Durante 25 años Cavallini ha estado produciendo la más alta calidad en productos de regalo y papelería, inspirándose en los archivos Cavallini. Desde afiches de anatomía del siglo 19 hasta guías de viaje de mediados del mismo siglo, desde mapas hasta ilustraciones botánicas, la colección abarca cientos de años y conserva una gran variedad de imágenes icónicas de souvenirs acerca de lo cotidiano y de lo inusual. Los archivos Cavallini son preservados por su fundador Brad Parberry, un coleccionista de toda la vida.